明日は明日の風が吹く

昨日はホワイトデーでしたが、すっかり忘れていたので、あわててケーキ作りに取り掛かろうとした話を昨日の記事でお伝えしました。
今日の記事はその顛末をお伝えしましょう。

ボクもやる気満々です。
今回作るつもりなのは、NHKの「スタイルアップ｣と言う番組でやっていた「ヘーゼルナッツのクランチケーキ」です。
ではまずはチョコレートケーキ作りから。

[1回]

今回使ったのは、森永の製品でレンジアップケーキミックスというもの。オーブンを使わずにレンジで簡単にできるらしい。
しかも3分で。


ではまずカップに玉子を入れて、白身を切るようにかき混ぜます。


そしたら下の線まで牛乳を入れて、


ケーキミックスを入れたら、滑らかになるまで混ぜていきます。
後はレンジで3分で、チョコレートケーキの準備はOKです。

しかしこの後の過程の写真がありません。
作業に気をとられて写真を撮れていません。

なので簡単に言葉で解説を、

次にクランチを作ります。
これは父さんがやりましょう。
作り方によると、ヘーゼルナッツを煎ると書いてありましたので、買ってきたクルミを煎ってみました。
しかしこれが失敗。
一気に焦げてしまいましてクルミは廃棄処分です。

仕方が無いのでもう一度買いにいきます。
今度はローストナッツにしました。
これなら煎る必要も無いですね。

そしたらナッツをクッキングシートに隙間がないように広げます。
次に鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、カラメルを作ります。
カラメルが出来たら、広げたナッツにかけて冷蔵庫で冷やしましょう。

その間にボクはクリームを作ってくれました。
生クリームを泡立てて、その後マスカルポーネとバニラエッセンスを入れて混ぜれば、クリームの出来上がりです。

ではトッピングを作ります。
父さんはチョコを削って、ボクはオレンジの皮をスリスリします。

カラメルが固まったら、細かく砕いて先程のクリームに混ぜましょう。

ではチョコレートケーキにクリームを塗っていきます。

まずはケーキを半分に切って、間にクリームを入れてから、ケーキ全体に塗っていきます。


母さんに食べさせてあげるために、ボクも一所懸命です。
意外と塗るのも難しいですね。
全体に塗れたら、形を整えてトッピングを載せましょう。

そしたらハイ、

ヘーゼルナッツならぬ、ローストナッツのクランチケーキ、出来ました。

ではスパークリングワイン(カバ)と一緒に、母さんにプレゼントしましょうね。

なかなかのできばえじゃありませんか?
でも母さんに持っていくと、
「今日はナニ?｣
って、あんた今日がホワイトデーだって事忘れてたんですか?
まぁいいや。

ではカットしてみんなで食べましょう。

カットした断面もいい感じですね。

チョコレートケーキはちょっと重めでした。
でもその方がチョコっぽくていいかも。

で、肝心の味は?
?
なんかちょっと、
?

おいしいのは間違いないのですが、なんでしょう？

わかった!

クリームに砂糖入れるの忘れてた。
でもケーキも甘いし、トッピングのチョコも甘いし、結果的にはこの方がおいしい感じがします。

ということで、ケーキ作り、大成功。
と、しときましょう。