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尾道発 - カメラ屋の独り言 -  Presented by せいのカメラ店



8月28日の記事で、ファンダンゴで食事をしたことを書いていますが、その時に2ヶ月に1回ぐらいペースで来ていると書きました。
これは特に意図してこのインターバルをとっているわけではないのですが、何故か今回も2ヶ月ほどあけてファンダンゴに行ってしまいました。
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今回は車で来ていないから、存分にお酒を頂きましょう。

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ということで、まずはスプマンテ。

歩いたあとのスプマンテは美味しいですね。

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いつものように、ブロッコラも頂いて。

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のどが渇いていたこともありますが、よく冷えたスプマンテを2人で1本飲むことに、それほど時間を費やすことはありませんでした。

そして今回頂いたパスタはといいますと、
ツレの2人に関しては、もう紹介するまでもないのですが、
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ペペロンチーノと、

P1060101.jpg
カルボナーラ。

たまには別のものも食べてみたら?と言うのも面倒になってきました。

で、私はというと、
ここのところロッソが続いていたので、ビアンコがいいかなとも思ったのですが、
今回はクリーム系で、
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ペンネゴルゴンゾーラを頂きましょう。
うん、いい香りです。

そして空いてしまったスプマンテの次は、何にしましょうか。
そういえば二人とも好きだったのに、ヴィーノダタヴォーラばかり飲んで、当分飲んでなかったコレにしますか。
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キャンティー・クラシコ。
忘れていた渋めの香りを思い出しました。

そして今回のパスタ、ペンネゴルゴンゾーラと合わせると、
ゴルゴンゾーラチーズの香りとキャンティー・クラシコの香りがいい感じに絡んで、
そしてチーズの味をグッと引き立たせてくれます。

いやー、この組み合わせ、ベストマッチですね。
大変おいしゅうございました。

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