明日は明日の風が吹く

12月は何かと忙しいですね。
年内にしておかなければいけないこともいろいろあるし、でも、だからと言ってずっとこもりっきりになっていると、かえって効率も下がってくるような気もします。
と言うことでお好み焼きを食べに行きましょう。

今回は東尾道まで行きましたので、このあたりで人気の「てっちゃん」へ。

[3回]

ここのてっちゃんはてっちゃんグループの一つという話。
てっちゃんグループの全貌を私は把握しておりませんが、元々は三原のお好み焼き屋なのかな？

うちの店の近所のてっちゃんは、このグループではありません。


このてっちゃんグループの一つの特徴が、オリジナルソースを使っているということでしょうか。
実際このソースはなかなか美味しいですね。
あまり刺激は強くないですが、しっかりコクのある味だと思います。

今回お願いしたのは、

モダンの肉玉そば。
ここではそばやうどんの入るお好み焼きのことをモダンというようです。
たぶん。

上にかかった玉子は少し半熟状態で、黄身が時々垂れてきます。
ソースの美味しさも手伝って、なかなか美味しいです。
ボクもヘラを使って食べるのにももう慣れましたね。

私がお好み焼きを食べるのは、ほとんどの場合うちの店の近所のてっちゃんなのですが、たまには他の店もいいですね。
ただ個人的にはやっぱり近所のてっちゃんが好みかも。


あれ、ボクのお好み残ってますよ。
と思ってみてみると、
ネギですか。
ここのお好み焼きは長ネギがないっていましたね。
ネギ嫌いはまだまだ続きそうです。