明日は明日の風が吹く

うちの子が、バレンタインにプレゼントをもらったお返しに、ホワイトデーに手作りお菓子を贈るんだって。

何を作ろうかと、いろいろと悩んでました。
カルメ焼きがいいかなぁ？でも難しそうだねぇ。
生キャラメルがいいかも！クール宅急便で送らないといけない？

いろいろ悩んだ結果、妻に教えてもらいながら作ったのは、

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ウチナーンチュウならみんな大好き、「サーターアンダーギー」です。
発音はこちら。（首里・那覇方言音声データベースより）

これなら子供でも比較的簡単にできますし、ウチナーハーフのうちの子からの贈り物としては良い選択と思います。

うちの子も、バレンタインにプレゼントをもらったことはうれしかったらしく、お返しのお菓子作りもとっても楽しんでやってます。

作り方はこちらのページを参考にしました。
卵や砂糖や小麦粉をまぜて

できた生地を寝かせたら油で揚げます。

おいしそうにできてます。
みんなで試食すると、やっぱりできたては買って来た安室よりもおいしいです。
できたてを贈れないのは残念です。
ちなみに「安室」（あむろ）って言うのは、沖縄で人気のある市販のサーターアンダーギーのブランドです。
安室奈美恵と親戚かどうかは知りません。
那覇空港でも買えます。見つけにくいですが。
沖縄に行った時は忘れずに買いましょう。

揚がったサーターアンダーギーは、冷めるまで待ってきれいにラッピングして、

はい、出来上がりです。

14日の配達日指定で送りましょうか。