明日は明日の風が吹く

糖質制限で一番わかり易いのは、ご飯と麺類を食べないことです。
そういう内容でこれまでの記事を書いてきましたが、
でもね、やっぱりラーメン食べたいですよね。
まぁそこは無理せず、時々は食べればいいと思うんですが、なんか代用品がないかなぁと思ってみたりもするわけです。
いまごろは、糖質オフの麺とかあるんですが、こんなこともしてみました。

はい、もやしラーメン…

[3回]

具は、軽く炒めたモヤシと豚の細切れ。
醤油味のラーメンスープ。
しかし、麺はと言いますと。

はい、
糸コンニャクです。

糸コンニャクをしっかり洗って、茹でたものを麺として使ってみました。
結果はというと、
ラーメンではありません。
うどんでも春雨でもありません。
でもね、意外と行けるんじゃないでしょうか。
新しい麺類として。

そして調子に乗って次行きます。

えーーーっと、
焼きそば…

しっかり洗った糸コンニャクを、一旦茹でて最後に具と一緒にフライパンへ。
ソースは、絡みを良くするようにと思って、焼きそば用粉末ソースを使ってみました。

はい、
新しい麺類です。

不味くはないです。
時々は食べてもいいかなと思います。

などと、時々思いついてチャレンジするのも面白いです。

ところで朝ご飯はという話。
朝からガッツリ肉を食べるというのも重いので、

例えば、ソーセージと冷凍野菜。
一緒に鍋にいれて茹でるだけ。
ものの数分で出来上がりです。

あとは、

ナゲットなんかもいいですね。


ご飯の代わりに豆腐を切って食べたりしています。
発酵食品オンで。

朝は時間がないので超手抜きですが、時間掛けない方法で色々できますのでそれも楽しい。

そして、晩ご飯のあと、やっぱりちょっと飲みたいときは、
おつまみが欲しいですよね。

チーズやオリーブをよく頂きます。


こないだ、カニカマを買ってみたんですが、これはどうなんでしょうね。
ちょっと糖質多いような気もしますが…
どうせなら本当のカニがいいか。

お恥ずかしながら、あまり上手じゃない食事をご紹介させていただきました。
少しは参考になりましたでしょうか。

では次は、継続させるための作戦など。
続きはこちら。