明日は明日の風が吹く

こないだのホワイトデーにうちの子が母さんにケーキを作ってあげました。
そして昨日は母の日でした。
なのでまたケーキを作ってあげるんだって。
こないだ作ったケーキはヘーゼルナッツのクランチケーキ改め、ローストナッツのクランチケーキでした。
なかなかおいしかったのですが、母さんは生クリームがあんまり好きじゃありません。
そう思ってクリームにはマスカルポーネをたっぷり混ぜたのですが、それでもやっぱり…
では今回はチョコ尽くしで行きましょう。

まずは完成写真から。

いい感じに見えるでしょ。
でも今日は時間がなかったので、

[1回]

超簡単ケーキ作りです。

ベースとなるスポンジは、前回のホワイトデーでも使いました「レンジアップケーキミックス｣のココア味です。
これを使えばものの数分でスポンジが出来上がります。

作り方は3月15日の記事に詳しく書いていますのでそちらを参考にして下さい。

スポンジが出来上がりましたら、しばらく冷ましておきましょう。
その間に、オレンジを切ってケーキに入れる実の部分と、トッピング用の皮を用意します。

じつは作っている最中の写真がありません。
私は私で、みんなで食べる料理を作っていましたので、手が放せませんでした。
残念。

ちなみに今回私が作った料理は、鶏肉とジャガイモのソテー、ペンネアラビアータ風トマトとガーリック、後はペンネの彩をよくするための付け合わせとしてブロッコリーと、薄切りバゲットです。

では話をケーキに戻して、
スポンジがさめたら真ん中から上下に半分に切ります。
そしたらそこにオレンジの実を置いて、チョコホイップをたっぷりかけます。
時間短縮のためにホイップになって売ってるのを使いました。

そしたら残り半分のスポンジを載せて、溶かしたチョコを上からかけます。
しかしここでちょっと失敗。
チョコが温かったので、ホイップクリームが柔らかくなって少し崩れました。
でも全体的には大した影響じゃありません。

そしたら冷凍庫に入れて急いで冷やしましょう。

ではその間に父さんが作った食事をみんなで頂きましょう。
---食事タイム---

食事が終わったら冷凍庫からケーキを出して、オレンジの皮をトッピングして出来上がりです。

だがしかし、チョコがちょっとゴツ過ぎました。
イメージとしてはパリパリッといかせるつもりだったんですが、チョコによって耐震構造になっています。
しかも切れません。

仕方が無いので包丁をあぶって切りました。

チョコレートケーキでチョコホイップを挟んで、チョコレートコーティングです。
チョコチョコチョコといった感じですが、オレンジの皮がアクセントになって、なかなかおいしいです。
ボクの力作、母さんにも喜んでもらえて良かったね。

今回は写真が少なくてすいません。