こないだの年末年始は、年越し旅行で北九州の門司と小倉と、山口の下関に行ってきたことは以前お伝えしました。
現地の食べ物も色々と楽しんだんですが、その中で、大晦日にホテルの近くの居酒屋で食べた鍋がおいしかったんです。
何でこんな話をしているかと言うと、寒いからです。
ちょっと飛び過ぎか。
ようは、連日寒いので鍋でも食べようと言うことになったんですが、鍋と言えば小倉で食べた鍋がおいしかったことを思い出して、だったら再現してみましょうかと言う話です。

そうなんです。
その鍋のスープはとんこつスープだったんです。
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